آموزش آش دوغ و گوشت چرخ کرده خوشمزه

“پایگاه اینترنتی روبات سورنا”:

آموزش آش دوغ و گوشت چرخ کرده خوشمزه

آموزش آش دوغ و گوشت چرخ کرده خوشمزه 

روش درست کردن آش دوغ غذای خوشمزه و اصیل ایرانی را همراه با گوشت چرخ کرده برای شما داریم که واقعا خوش طعم هست. 

 

مواد لازم:

پیاز رنده‌کرده ۱ عدد
سیر له‌کرده ۳ تا ۴ حبه
سبزی «تره، جعفری و گشنیز» نیم کیلو
برنج ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان دلخواه
دوغ بدون گاز ۴ لیتر
نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم
تخم مرغ تخم مرغ دو عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم

 

طرز تهیه:

۱-ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.

 

۲-حالا برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید.

 

۳-سپس سبزی و سیر را اضافه کنید.

 

۴-اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید.

 

۵-اینک به صورت کوفته‌ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید.

 

۶-حالا نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد.

 

یادآوری:
به علت بودن نمک در دوغ، نمک آش را مواظب باشید.

 

 

[ad_2]

لینک مطلب



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *