آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی

“پایگاه اینترنتی روبات سورنا”:

آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی

آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی 

برایتان طرز تهیه لازانیا و سویا را حاضر نموده ایم که میتوانید در ادامه آن را تعلیم مشاهده نمایید و از یک ناهار لذیذ در کنار خانواده لذت ببرید. 

 

مواد لازم برای لازانیا با سویا :
کره ۵۰ گرم
نمک, فلفل و آویشن به میزان لازم
سویای ریز ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
کنسرو قارچ خردکرده ۱ قوطی «یا قارچ تازه نیم کیلوگرم»
سس سفید حدود ۴۰۰ میلی لیتر
روغن به میزان لازم
فلفل دلمه ای ریز خرد کرده ۲ شماره
لازانیا ۱۶ ورق
پنیر موزارلای رنده کرده ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم

 

طرز تهیه لازانیا با سویا :
کره را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک, فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در کره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. اکنون نصف سس سفید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. اکنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا حاضر هست.

 

اینک در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد نمک و روغن را به آن بیفزائید و صبر کنید تا به جوش آید. اکنون ورقه های لازانیا را در آن بپزید تا کمی نرم شود ولی له نشود. سپس آن را در آبکش بریزید. اینک پارچه تمیزی روی میز پهن کنید و ورقه های لازانیا را یکی یکی روی پارچه قرار دهید تا آب آن را بگیرد و به هم نچسبد.

 

اکنون ته ظرف نسوزی را چرب کنید و اندکی از سس سفید کف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید. آن گاه اندکی از سس لازانیا و بعد کمی پنیر رنده کرده روی آن بریزید. اکنون یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید, این کار را مرتب تکرار کنید تا مواد تمام شود و لایه پایان ورقه لازانیا قرار بگیرد.

 

در اتمام روی مواد مانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده کرده بپاشید و در فر «تاون» گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد, به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که روی آن کمی طلائی رنگ شود قرار دهید. اکنون لازانیا برای پذیرائی حاضر هست.

 

 

[ad_2]

لینک مطلب



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *